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DIE GESCHICHTE HINTER LÈ 208
Holz und Rauch sind unsere stärksten Werkzeuge. – nur natürliche Hitze, Ruß, Asche, Rauch und Feuer.
Herzlich willkommen im Restaurant LÈ208
Viele Leute sagten, ich hätte es mir zu schwer gemacht.
Aber seitdem habe ich die Herausforderungen für mich und mein Team immer weiter erhöht. Weil uns das Freude bereitet, werden wir weiterhin uralte Techniken erforschen und mehr über eine verlorene Kochkunst lernen.
Im LÈ 208 verwenden wir alte Kochtechniken, um zeitgenössische Gerichte mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten und chinesischen Aromen zuzubereiten.
UNSER MENÜ
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